国立市の気軽なフレンチレストラン　Chez Navet（シェ ナベ）

国立市の気軽なフレンチレストラン　Chez Navet（シェ ナベ）

Tel.042-573-5502（OPEN.11:00〜23:00 CLOSED.金･土曜日）

今までのお料理たち

  • 三種の魚介のマリネ

    タコとキュウリ・海老のバジル・マグロのブロッコリースプラウト

  • トラウトサーモンのソテーとアサリの夏野菜サラダ仕立て

  • フレッシュフルーツとカシスジュレのカクテル

  • 三元豚のグリルマスタードシード添え

  • アメーラトマトとビシソワーズの二層スープ仕立て

  • 苺のミルフィーユ

  • ツブ貝の白ワイン蒸し

  • 菜の花のパスタ

  • ホワイトアスパラガス オランデーズソース

  • 三元豚のグリル 赤ワインソース

  • スペアリブのトマト煮込みオレガノ風味

  • 彩り春野菜の一皿

  • スープカレー・チキン

    ランチのみのご用意。1,000円〜(内容とトッピングによりお値段が変わります)

  • 季節の果物

    季節に合わせた果物をご用意しております

  • 夏カツオのマリネ

    アスペルソバージュ添え

  • マダラのポワレ

    ブロッコリーのピュレと新玉ねぎのフリット添え

  • 赤いかのタルタル仕立てバジリコ風味

    バジリコ風味に仕上げました

  • 北海道産大福豆とコンフィに仕上げた鴨のモモ肉をご一緒に

  • ネットリとした食感はスルメイカやマイカにはない独特な歯触りと甘み

  • 旬のタチウオのフィレを軽くオーブン焼きにし、ほうれん草のピュレーとオリーブオイルで仕上げたクーリーをソースとして。

  • 山梨の平飼い地鶏をお野菜とともに召し上がってください。

  • 国産の豚肩ロースを10日ほど岩塩とハーブでマリネし、さらに3日塩抜きをしてボイルハムに仕上げました。

  • 自家製の柑橘類のピールをきかせ、6〜8種類のドライフルーツとダージリンを加えたリ
    ッチなパンケーキです

  • それぞれのお野菜の加熱方を変えてお塩、バルサミコ、フレンチドレッシングなどさまざまな味付けを一皿に